Bahan :
- 1 kg Udang
- 2 bh jeruk npis
- 2 bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 sdk makan mentega
- 4 sdk makan minyak
- garam, cuka secukupnya
- Bersihkan udang kemudianmasukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
- Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.
- Haluskan Bawang merah dan bawang putih
- Beri sedikit minyak kemudian rebus udang baunya harum.
- Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan birakan hingga meresap.
- Panggang diatas api langsung.
